Как я работала официантом.

(14 Голосов)
Кафе, бары, рестораны

Меня зовут Алена. На данный момент мне 19 лет.

В определенном возрасте у каждого подростка появляется желание не зависеть материально от родителей, либо зарабатывать на личные нужды самостоятельно. Я не исключение.

В 16 лет я решила устроиться на работу.

Так как образования я тогда еще не имела, приходилось довольствоваться малым выбором. Остановилась я на вакансии официанта в местном ресторане и была очень удивлена, когда узнала о предстоящем собеседовании. Оно проходило по строгим правилам и в итоге только два человека из девяти смогли приступить к работе официанта, и один выездной повар на банкет.

Естественно на начальном этапе мне и моей напарнице следовало пройти стажеровку. Нам четко объяснили правила дресс-кода, попросили выучить меню, по которому в дальнейшем мы сдавали некий экзамен.

Первое время мы наблюдали за действующими официантами и учились у них не только искусству обслуживания, но и манерам общения с посетителями. После таких мастер-классов мы имели четкое представление о данной работе.

График работы меня сначала не пугал, но отработав первый день с десяти часов утра до двух часов ночи я достаточно устала. Одним из главных факторов мучения стали каблуки, ведь до этого я на них просто не ходила. Конечно мозоли меня совсем не радовали, но зато моральная обстановка в коллективе была достаточно приветливой. Посетителей мы обслуживали по очереди, общались так, будто давно знакомы. Чаевые у нас делились четко поровну, что в очередной раз доказывало нашу сплоченность. В критической ситуации мои напарники понимали меня и запросто могли заменить.

Очень жаль,что я проработала в ресторане "8 BIT" только два месяца. Меня уволили, но не по причине моей некачественной работы, а из за нового закона. Дело в том что несовершеннолетние не имеют право торговать спиртными напитками, в противном же случае моим работодателям пришлось бы заплатить штраф в 50 тысяч рублей. Мне было очень тяжело прощаться с друзьями-официантами, но, не смотря на увольнение, мы продолжали общаться еще в течение долгого времени!

Алена.


 Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Комментарии 

 
0 #1 Асан 03.09.2014 11:13
Что за ерунда?
Цитировать
 
 
0 #2 Арт 04.12.2014 08:14
Цитирую Асан:
Что за ерунда?

не ерунда!!!!
Цитировать
 
 
0 #3 Геор 06.02.2015 13:29
очень положительный опыт)
Цитировать
 

Ваш комментарий

Защитный код
Обновить