"Большие тарелки" или положительный опыт официантки
Кафе, бары, рестораны |
Долгое время не было подходящей работы, да еще затруднительное материальное положение... и я решила трудоустроиться в кафе "Большие тарелки" официанткой.
Опыта работы в данной сфере у меня не было. Но меня всему быстро научили. Отношение со стороны начальства ко мне тоже было хорошее. В общем, замечательный, дружный, понимающий коллектив, в котором работается легко и проходить стажировку просто.
Конечно же промахи у меня были. Но как говориться: "Не ошибается тот, кто не работает". Я очень часто била посуду, причем посуду била дорогую, забывала предложить соус или салат посетителю. А однажды случилось такое, что одни из посетителей кафе ушли не рассчитавшись за заказ.
В такие моменты хотелось плакать, но понимание директора успокоило меня, а когда кафе уже закрывалось, объявились те самые посетители, которые бесплатно поели. Я уже даже за них забыла, а они оказывается принесли деньги. Сказали, что просто забыли кошелек дома. Значит, честные люди всё-таки есть.
Труд официантки - тяжелый труд. Целый день на ногах, постоянно искренняя улыбка на лице, грязная посуда..., но я считаю, что любой труд почетен! Тем более я получила новые знания, приобрела опыт и подружилась с хорошими, честными людьми. А за хорошо обслуженный столик, дают действительно хорошие чаевые.
Я не долго проработала в данном кафе, мне пришлось уехать в другой город. Но я с улыбкой, а иногда и с восторгом вспоминаю мой положительный опыт официанткой в "Больших тарелках".
Марина.